Δαμάσκινα "Βανίλιες" Απύρηνες

Η δαμασκηνιά είναι ένα δέντρο συγγενικό με την κορομηλιά. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 12 μέτρα και αντέχει αρκετά στο ψύχος. Τους καρπούς του δέντρου-τα δαμάσκηνα- μπορείτε να τα βρείτε στην αγορά σε πολλές μορφές (ωμά, αποξηραμένα, σε μαρμελάδες, σε χυμούς κ.λ.π). Τα αποξηραμένα, όμως, είναι και τα πιο ωφέλιμα για την υγεία μας. Καταρχήν έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δεν περιέχουν λιπαρά, αλάτι, χρωστικές και συντηρητικά και κυρίως περιέχουν φυσικά ζάχαρα και όχι την «κακή» επεξεργασμένη ζάχαρη!!!.

Επομένως μπορούμε να πούμε ότι είναι μια καλή επιλογή σαν σνακ για κολατσιό των παιδιών στο σχολείο και επειδή είναι πλούσια σε σίδηρο είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο συμπλήρωμα για τα άτομα που πάσχουν από αναιμία.