Παστέλι Μπουκιά

Το παστέλι είναι ένα γλύκισμα συνήθως χειροποίητο και πολύ - πολύ απολαυστικό!

Παράγεται κυρίως με μέλι και σουσάμι, ο συνδυασμός των οποίων του προσφέρει υψηλή ενέργεια, πολλά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Από τα αρχαία χρόνια οι πρόγονοι μας ήταν γνώστες των ευεργετικών ιδιοτήτων του και σε συνδυασμό με την άσκηση, το κατανάλωναν και έτσι μπορούσαν να βρίσκονται σε καλή σωματική και πνευματική κατάσταση.

Με την πάροδο των χρόνων, το παστέλι κατόρθωσε να αποτελεί ακόμα και σήμερα ένα σνακ πολύ υψηλής ενέργειας, πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο) και γι΄αυτό πρέπει να καταλαμβάνει σημαντικό μερίδιο στη διατροφή μας και κυρίως των μικρών παιδιών (γιατί έτσι αποφεύγουν τη ζάχαρη), των εγκύων, των αθλητών και γενικά όλων όσων θέλουν να τρέφονται υγιεινά.