Κουκουναρόψιχα ΕΕ

Το κουκουνάρι είναι ο καρπός που προέρχεται από τα κωνοφόρα δέντρα. Η γεύση του είναι λίγο πικάντικη και το χρώμα του λευκό. Έχει μεγάλη διατροφική αξία γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, σε ω-3 λιπαρά, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο. Από την άλλη όμως, είναι πλούσιο και σε θερμίδες γι΄ αυτό χρειάζεται να προσέχουμε την ποσότητα που καταναλώνουμε.

Συνήθως χρησιμοποιείται τα Χριστούγεννα από τις νοικοκυρές στη γνωστή γέμιση της γαλοπούλας. Χαρακτηριστική επίσης είναι η χρήση του στην Ιταλική σάλτσα πέστο. Μπορείτε όμως να το προσθέσετε και ως συστατικό σε μια σαλάτα ή στο κρέας. Να το καταναλώσετε μαζί με αποξηραμένα φρούτα στο γιαούρτι σας ή και ακόμη να το προσθέσετε στα γλυκίσματα που φτιάχνεται.

Η εταιρία διαθέτει δύο μεγέθη κουκουναριού : χοντρό και ψιλό