Αρώνια

Η αρώνια θεωρείται το «βατόμουρο της νιότης». Είναι μια τροφή με υψηλό αντιοξειδωτικό δείκτη και βοηθά τις καρδιοαγγειακές ασθένειες. Επίσης έχει αντισηπτικές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση του ιού της γρίπης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, κυρίως για τα παιδιά και τις εγκύους οι οποίοι δεν μπορούν να πάρουν οποιαδήποτε αγωγή φαρμάκων. Όλα αυτά συντελούν στο να την κατατάσσουμε στις υπερτροφές. Ο καρπός της είναι βρώσιμος και εύγευστος (ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία), και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρμελάδες, διότι περιέχει μία πολύτιμη ουσία, την πηκτίνη. Η πρώτη καλλιέργεια αρώνιας στην Ελλάδα ξεκίνησε από το χωριό Παραπόταμος του Ν.Σερρών.