Σύκα Κύμης

Τα σύκα Κύμης είναι τα λεγόμενα σχιστά σύκα, δηλαδή δύο αποξηραμένα σύκα σχίζονται στη μέση και μετά ενώνονται σε ένα με το εσωτερικό τους. Έχουν εξαιρετική ποιότητα και είναι αναγνωρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1996. Η επεξεργασία των σύκων αυτών είναι ιδιαίτερα απαιτητική γι’ αυτό και η τιμή τους είναι λιγάκι πιο τσιμπημένη σε σχέση με τα απλά σύκα.

Τα σύκα Κύμης έχουν χρυσαφί χρώμα με μια πολλή λεπτή φλούδα και σάρκα γεμάτη τραγανούς σπόρους, που προσδίδουν σε αυτά πλούσια υφή και γεύση.

Τα σύκα Κύμης, όπως και τα υπόλοιπα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο και σίδηρο. Μάλιστα η υψηλή περιεκτικότητα τους σε ασβέστιο, φτάνει αυτή του γάλακτος.

Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, αλλά και να τα προσθέσετε στο επιδόρπιο ή τη σαλάτα σας ή σε οποία άλλη γαστρονομική δημιουργία θέλετε, και να κερδίσετε σε γεύση αλλά και σε υγεία!!!

Η εταιρία διαθέτει σύκα Κύμης λευκά, αλλά και στην φυσική μορφή τους, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες των 2.5kg.