Κινόα Ν. Αμερικής

Η κινόα είναι ένας θάμνος που έχει στενή συγγένεια με είδη όπως τα παντζάρια και το σπανάκι Μοιάζει με δημητριακό, αλλά δεν είναι. Το μεγάλο πλεονέκτημα της κινόα είναι η υψηλή περιεκτικότητα της σε πρωτεΐνη ενώ είναι γεμάτη και από μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Είναι εύπεπτη τροφή ιδανική για ηλικιωμένα άτομα και για όσους έχουν δυσανεξία, ενώ μας βοηθά να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Επίσης η κινόα βοηθάει στη συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση, περιέχει φυτικές ίνες, σίδηρο και διάφορες βιταμίνες. Ακόμη βοηθάει στην καρδιά και είναι αντιοξειδωτική. Τέλος χάρη στις θρεπτικές της ιδιότητες, συνιστάται σε χορτοφάγους, σε άτομα αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα και σε άτομα που δεν μπορούν να καταναλώσουν τρόφιμα με γλουτένη. Η εταιρεία διαθέτει τριών ειδών κινόα (λευκή, τρίχρωμη και κόκκινη).