Το corn nuts είναι ψημένοι ή τηγανισμένοι σπόροι καλαμποκιού. Αρχικά οι σπόροι αφήνονται να μουλιάσουν μέσα σε νερό για 3 μέρες και στη συνέχεια ψήνονται ή τηγανίζονται σε λάδι έως ότου γίνουν σκληροί και τραγανοί. Επιπλέον προσθέτονται διάφορα καρυκεύματα όπως nachos spice και παίρνουν αυτήν ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Τα corn nuts δεν έχουν ιδιαίτερο όφελος για την υγεία, αλλά αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες, καθώς δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη!!!
