Κάσιους

Το κάσιους είναι ένα δέντρο που προέρχεται από τη Βραζιλία, αλλά σήμερα καλλιεργείται και σε άλλες χώρες όπως η Κένυα, το Βιετνάμ και η Ινδία.

Τα κάσιους περιέχουν σημαντικά συστατικά που απαιτούνται για την ομαλή λειτουργία του σώματός μας, όπως η ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα τους σε σίδηρο και ψευδάργυρο. Ο σίδηρος βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του οξυγόνου στον οργανισμό μας και έτσι μας προστατεύει από την αναιμία. Από την άλλη, ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στην σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και επιπλέον συμβάλλει στην καλή όραση.

Επίσης, τα κάσιους επειδή περιέχουν μαγνήσιο, προστατεύουν τη μνήμη μας και συμβάλουν στην απόκτηση ισχυρών και υγιή οστών, ενώ μια ουσία που περιέχουν μας προστατεύει από το άγχος, δημιουργώντας ένα αίσθημα χαράς.

Τέλος έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προστατεύοντας την υγεία της καρδιάς, ενώ λόγω του χαλκού που έχουν, βοηθούν να αποκτήσουμε γερά και υγιή μαλλιά.

Καταναλώστε τα ωμά ή ψημένα με αλάτι ή ανάλατα. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σαλάτες ή να τα χρησιμοποιήσετε άλλες γαστρονομικές παρασκευές σας, στην μαγειρική αλλά και στην ζαχαροπλαστική.

Η εταιρία διαθέτει δύο τρόπους επεξεργασίας του κάσιους σε τηγανισμένη ή ψημένη μορφή αλατισμένα και ανάλατα, που προέρχονται απο την Ινδία σε μεγέθη 240W και 320W και το Βιετναμ σε μεγέθη 180W, 240W, 320W, 450W.