Μούρα Λευκά Τουρκίας

Τα μούρα είναι ο καρπός της μουριάς και πιστεύεται ότι κατάγεται από την Κίνα. Είναι πολύ όμορφο καλλωπιστικό δέντρο και δίνει πολύ πλούσια σκιά, ενώ τα παλαιά χρόνια ήταν σύμβολο σοφίας.

Τα μούρα έχουν πλούσια σε γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά. Καταρχήν, περιέχουν βιταμίνη C και Ε, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προσφέρουν προστασία από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης περιέχουν αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθώντας έτσι στην επούλωση των τραυμάτων. Ακόμη, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ενώ έχουν περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες. Επιπλέον, τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθώντας στη διάσπαση του σωματικού λίπους και βελτιώνοντας τη λειτουργία του έντερου Τέλος ενισχύουν την μνήμη, το οποίο είναι σημαντικό πλεονέκτημα για τους μαθητές γιατί έτσι αποστηθίζουν ευκολότερα τις λέξεις και ανταποκρίνονται καλύτερα στα τεστ που τους υποβάλλουν. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε στο πρωινό σας ή σαν σνακ. Να τα προσθέσετε στα φαγητά και στις σαλάτες, μιας και ταιριάζουν τέλεια με το κοτόπουλο και το χοιρινό. Τέλος μπορείτε να φτιάξετε με αυτά, γλυκό του κουταλιού, ζελέδες, χυμούς ή μαρμελάδα μούρων.