Incaberries ή Goldenberries Εισαγωγής

Τα golden berries είναι από τις χαμένες καλλιέργειες των Ίνκας και ένα μέρος του μικρού κατάλογο των τροφίμων που καλλιεργούταν στην αρχαία κορυφή του βουνού στην ακρόπολη Μάτσου Πίτσου. Οι καρποί αυτοί έχουν ξινή γεύση σαν λεμόνι, αλλά η κατανάλωσή τους δεν οφείλεται μόνο στην ιδιαίτερη γεύση τους αλλά και στις θρεπτικές και ωφέλιμες ιδιότητές τους. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμίνης P, φωσφόρου, ασβεστίου, ψευδαργύρου και βιταμίνης A,C, και B. Ακόμη βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος, έχουν αντιοξειδωτική δράση και μειώνουν τις φλεγμονές και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Επίσης βελτιώνουν την κατάσταση και την όψη του δέρματος, την υγεία των οστών, ενώ θεωρείται ότι συμβάλλουν στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης.