Σησάμι Λευκό Εισαγωγής

Το σουσάμι είναι ένα από τα πιο παλαιά φυτά που καλλιεργήθηκαν ποτέ στον κόσμο. Ο σπόρος του σουσαμιού είναι καρπός με υψηλή διατροφική αξία. Αρχικά λόγω των πολλών αντιοξειδωτικών που περιέχει προστατεύει τον οργανισμό από την κακή χοληστερίνη. Επίσης η σησαμίνη που περιέχει δρα εναντίον της υπέρτασης και της δημιουργίας θρόμβων. Ακόμη, το σουσάμι περιέχει αμινοξέα, ασβέστιο, βιταμίνες και φώσφορο γι’ αυτό είναι μια πολλή καλή διατροφική επιλογή για όσους αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος, όπως είναι οι χορτοφάγοι και όσοι βρίσκονται σε περίοδο νηστείας. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, στην ζαχαροπλαστική και στην παραγωγή ταχινιού και σησαμέλαιου. Επειδή όμως κατατάσσεται στις αλλεργιογόνες τροφές, χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή τους από άτομα που παρουσιάζουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Η εταιρία διαθέτει σησάμι από Ινδία, Νιγηρία, Μοζαμβίκη και Πακιστάν.