Φιστικόψιχα

Το αράπικο φιστίκι κατάγεται από την Ν. Αμερική, αλλά παράγονται σε πολλά μέρη της γης. Τα δύο πλέον πολυπληθή έθνη — η Κίνα και η Ινδία— παράγουν μαζί το 50 τοις εκατό, ίσως και παραπάνω, της συνολικής παγκόσμιας συγκομιδής.

Τα αράπικα φιστίκια βγαίνουν στην αγορά το Σεπτέμβριο, και ενώ υπάρχουν ελληνικά,  συνήθως τα εισάγουμε από την Αίγυπτο, την Κίνα και την Αργεντινή. Μπορούμε να τα αγοράσουμε στη φυσική τους μορφή (με το κέλυφος), ψημένα (αλατισμένα ή όχι), ή χωρίς το κέλυφος, αλλά με τη φλούδα ψημένα (αλατισμένα ή χωρίς αλάτι), ή χωρίς τη φλούδα τηγανισμένα και αλατισμένα ή ανάλατα (τα γνωστά πίνατς).

Η διατροφική αξία των αράπικων φιστικιών είναι εντυπωσιακή. Τα αράπικα φιστίκια είναι πλούσια σε ίνες, και περιέχουν 13 βιταμίνες και 26 μεταλλικά στοιχεία, πολλά από τα οποία λείπουν από σύγχρονα διαιτολόγια. Επίσης περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες και είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η εταιρία διαθέτει φιστικόψιχα Ελληνική και εξωτερικού (Κίνας και Αργεντινής).